Os benefícios de saúde do azeite virgem extra


Os benefícios para a saúde do azeite são extraordinários. E quando você escolhe óleos para saladas, molhos ou frituras, o azeite extra virgem orgânico é a sua escolha mais saudável.

Azeite virgem extra, prensado na hora com azeitonas, é o único óleo que pode ser consumido como está.

Estudos de dieta mediterrânea mostram quão importantes são os benefícios para a saúde do azeite. Primeiro de tudo, o azeite é uma boa gordura e boas gorduras são essenciais para uma dieta saudável. Além disso, o azeite extra-virgem, quando consumido cru, tem um sabor maravilhoso que pode enriquecer saladas, massas, pão, peixe e muito mais.

Por que o azeite é bom para você?

Para obter melhores resultados de saúde, você precisa escolher os óleos e gorduras essenciais para a boa saúde - principalmente gorduras monoinsaturadas, ácidos graxos ômega-3 e uma quantidade muito pequena de gordura saturada.

O azeite de oliva extra virgem possui os ácidos graxos ômega-9 monoinsaturados mais saudáveis ​​para o coração e antioxidantes anti-inflamatórios polifenóis de qualquer óleo.

Como um alimento básico da dieta mediterrânea, o azeite provou ter super benefícios:
  • Reduz o risco de doença cardíaca,
  • Benefícios controle sobre açúcar no sangue,
  • Diminui sua pressão arterial,
  • Reduz o colesterol total no sangue,
  • Reduz as chances de câncer,
  • Possui propriedades anti-coagulação,
  • Melhora a relação LDL / HDL,
  • Ajuda você a perder peso,
  • Alonga sua vida,
  • Além disso, muito mais.
De acordo com um estudo, o azeite extra-virgem extra fresco contém um composto chamado oleocanthal que age de maneira semelhante ao ibuprofeno para aliviar a dor.

E muitos estudos mostram que o azeite ajuda a reduzir o risco de câncer de mama, câncer respiratório, câncer do aparelho digestivo superior e câncer colorretal.

Como escolher e usar o azeite

Todas as variedades de azeite abaixo são extraídas pressionando azeitonas. E todo o azeite tem 120 calorias por colher de sopa. Então, qual a diferença?
  • Azeite virgem extra orgânico é considerado o mais saudável e vem da primeira prensagem de azeitonas orgânicas.
  • Azeite virgem extra vem da primeira prensagem de azeitonas não orgânicas. A primeira prensagem retém mais nutrientes.
  • azeite virgem vem do segundo pressionamento.
  • Azeite puro sofre alguma filtragem e refino.
  • Azeite extra leve é altamente processado, com um sabor suave de azeitona.
Azeite virgem extra tem mais antioxidantes e melhor sabor. Se parecer muito caro, compre-o de qualquer maneira e reduza pela metade o valor que você usa. Isso ainda lhe dará todos os benefícios de saúde do azeite, com menos calorias.

Embora o azeite extra-virgem orgânico seja o melhor, as azeitonas são relativamente livres de pragas e não são altamente pulverizadas; portanto, não se preocupe, se você não puder comprar produtos orgânicos.

Mas o calor e a luz destroem os nutrientes do azeite e fazem com que as gorduras fiquem rançosas.

Portanto, não se esqueça de comprar o óleo em garrafas de cor escura e guardá-lo na geladeira. E como o azeite frio se torna semi-sólido, despeje um pouco em um recipiente de boca larga (como um pote de manteiga de amendoim vazio) para retirar quando necessário.

Comer e Cozinhar com Azeite

Embora você possa cozinhar com azeite, ele não é estável em altas temperaturas. Portanto, se você usar azeite para cozinhar, mantenha o fogo baixo.

Mas a melhor maneira de obter os benefícios extras para a saúde do azeite virgem é comê-lo fresco e cru em molhos para saladas e molhos, com pães ou massas 100% de grãos integrais, nos vegetais mais saudáveis ​​e em outros pratos saudáveis.

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Nota: As informações contidas neste site não se destinam a ser prescritivas. Qualquer tentativa de diagnosticar ou tratar uma doença deve estar sob a direção de um médico familiarizado com terapia nutricional.

Os 10 Benefícios do Azeite de Oliva Extra Virgem Para Saúde! | Dicas de Saúde (Pode 2022)



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